Kuzu Sote 500 g
Küp küp doğranmış, az yağlı ve pişirmeye hazır! Tazedirekt’e özel olarak Trakya’daki komşu çiftliklerimizde yetiştirilen kuzuların but kısımlarından elde edilen kuzu sotenin eşsiz tadını, tereyağlı pilav ve bol soğanlı çoban salata eşliğinde çıkartabilirsiniz.
Yerli ÜretimSizin için seçtiklerimiz
Dana Kıyma 500 g
Kuzu Kıyma 500 g
Kuzu Dilimli Külbastı 500 g
Kuzu Yemeklik Kuşbaşı 550 g
Kuzu Kaburga 500 g
Dana Lokum 345 g
Dana Bonfile 400 g
Kasap Kuzu Lokum (Yağlı Kara) 300 g
Etin Izgarada Püf Noktaları
Döküm veya ızgarada kullanılmalı.
3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.
Etiniz yağlı olmalı
Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar
Et dilimleriniz kalın olmalıdır.
Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.
Etiniz dinlendirilmiş olmalı
Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.
Etin Izgarada Püf Noktaları
Döküm veya ızgarada kullanılmalı.
3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.
Etiniz yağlı olmalı
Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar
Et dilimleriniz kalın olmalıdır.
Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.
Etiniz dinlendirilmiş olmalı
Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.
