T-Bone Steak Dana Biftek Dry Aged 350 g
Olgunlaştırma işlemi etin kendi kemiğinde 21 ile 28 gün arasında bekletilmesi ile gerçekleşir. Bu yöntem ile daha lezzetli ve yumuşak etler elde etmek ile birlikte sindirimin kolaylaşması amaçlanır. Üzerinde yer alan T şeklindeki kemikle kontrafile ve bonfile bölümleri birbirinden ayrılan bir bonfile çeşidi olan T Bone Steak'i tuz ve karabiberle çeşnilendirdikten sonra ızgara ya da döküm tavada mühürleyip dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz :)
Tazecik etlerimiz artık uzun ömürlü skinpack ambalajında. Detaylı bilgi için Nasıl Saklanmalı kısmına göz atabilirsiniz.
Yerli ÜretimSizin için seçtiklerimiz
Dana Şaşlık 450 g
Dana Bonfile 400 g
Kuzu Gerdan 550 g
Özel bir vakum teknolojisi kullanılan skinpack ambalajlarda ürün dayanıklı skin film ile hazır tabaklar üzerine sarılır. Üst film ürünü sıkıca sarar, ancak biçim ve marinasyon karışımını değiştirecek bir gerginliğe yol açmaz. Bu sayede kemik ve kabuk gibi keskin veya sert kısımları olan ürünler de güvenli bir şekilde kaplanır. Skin film, ambalaj içeriğini sabitlediği ve ambalajı bütünüyle sararak ürün sıvısının dışarı akmasını önlediği için dikey ve yatay olarak muhafaza edilebilir. Ürünün kalitesini, tazeliğini, rengini ve dokusunu doğallıkla göstermesi ve ürünü ezmeden yerinde tutması bir diğer artısıdır. Skinpack ambalajla size ulaşan küçük porsiyonlu etlerimiz daha uzun süre taze kalır.
Özel bir vakum teknolojisi kullanılan skinpack ambalajlarda ürün dayanıklı skin film ile hazır tabaklar üzerine sarılır. Üst film ürünü sıkıca sarar, ancak biçim ve marinasyon karışımını değiştirecek bir gerginliğe yol açmaz. Bu sayede kemik ve kabuk gibi keskin veya sert kısımları olan ürünler de güvenli bir şekilde kaplanır. Skin film, ambalaj içeriğini sabitlediği ve ambalajı bütünüyle sararak ürün sıvısının dışarı akmasını önlediği için dikey ve yatay olarak muhafaza edilebilir. Ürünün kalitesini, tazeliğini, rengini ve dokusunu doğallıkla göstermesi ve ürünü ezmeden yerinde tutması bir diğer artısıdır. Skinpack ambalajla size ulaşan küçük porsiyonlu etlerimiz daha uzun süre taze kalır.
