


Dana Şaşlık 450 g
Krema, ince ince dilimlenmiş kuru soğan, soya sosu, hardal ve tane karabiber ilavesiyle marine edilmiş dana şaşlık, akıllara kazınan et tariflerinize bir yenisini ekleyecek. İzmir Torbalı'da yer alan çiftliğimizde, bölgeye özgü otlarla beslenen danaların bonfile kısmından elde edilen bu lezzete bayılacaksınız. Soslu dana şaşlık yanına önerimiz biberiyeli fırın patates, afiyet olsun.

Sizin için seçtiklerimiz
Etin Izgarada Püf Noktaları
Döküm veya ızgarada kullanılmalı.
3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.
Etiniz yağlı olmalı
Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar
Et dilimleriniz kalın olmalıdır.
Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.
Etiniz dinlendirilmiş olmalı
Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.
Etin Izgarada Püf Noktaları
Döküm veya ızgarada kullanılmalı.
3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.
Etiniz yağlı olmalı
Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar
Et dilimleriniz kalın olmalıdır.
Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.
Etiniz dinlendirilmiş olmalı
Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.


