Katkısız içerikli, yoğun kıvamlı! Şef tecrübesi ve uzmanlığı sunan Etin En İyisi'nden dinlendirilmiş yüksek kaliteli etler ve taze baharatlarla hazırlanmış Frankfurter sosisler Tazedirekt'te!

Sidar şefin özgün reçetesi ile alışılagelmiş sosis kıvamından farklı olarak gerçek etten el yapımı üretilen taze sosisler; nitrit, nitrat, renklendirici gibi katkı ve koruyucu maddeler içermez. Hot dog sosislerden daha büyük ve kalın, iç harcı daha yoğun kıvamlıdır. Dışı pişirmeden önce soyulması gereken selüloz kılıftır. Izgara, tava ve fırında pişirmeye uygundur, haşlamaya elverişli değildir.

Pişirme önerisi: Arzuya göre üzerine ufak çizikler attığınız sosisleri; ekstra yağ eklemediğiniz yanmaz yapışmaz tabanlı tavada, öncelikle yüksek ardından orta ateşte sürekli çevirerek 2-3 dakika aralığında pişirmeniz önerilir. Bu sayede kendi yağı ve suyunu kaybetmeden pişen sosisler daha lezzetli olacaktır. Mangalda pişirme yapacaksanız, yeteri ısıya geldikten sonra mangalın daha az ısıya maruz kalan bölümünde, çevirerek pişirmeniz önerilir.

Sertifikayı Göster