Kesilmiş Buğday Çimi 50 g

Buğday çimi, buğday tohumu filizlerinin henüz ikinci yaprağı çıkmak üzereyken ve en uygun boyda kesilmiş halidir. Uygun nem, ısı ve ışıkta bekletilerek filizlendirip özel ekipmanlar ile en dip bölgesinden kesilmektedir. Buğday çimi suyu sade olarak tüketilebildiği gibi; su, süt, meyve suyu, limon suyu vb. ile karıştırılarak da içilebilir.

Buğday çimi suyu iki farklı şekilde çıkarılabilir:

Mekanik ya da elektrikli buğday çimi sıkma makineleri kullanarak,

Parmak boyunda makasla kestiğiniz buğday çimlerini kesici karıştırma aletinde bıçakların üzeri kapanana kadar su, süt ya da meyve suyu ekleyerek iyice karıştırabilir, süzgeçten geçirip posasını ayırdıktan sonra bekletmeden içebilirsiniz.