Acı severleri böyle alalım. Eşi benzeri olmayan acısı ve kendine has lezzeti ile kırmızı Şili biberi çok çok az kullandığınızda bile yemeklere harika bir aroma katacak. Özellikle acı sos yapmak için tercih edebileceğiniz Şili biberini sevdiğiniz taze otlar, zeytinyağı ve sarımsakla karıştırarak et yemekleri için lezzetli bir sosa dönüştürebilirsiniz.

Baharat önerisi: Roka, fesleğen, kakule, toz biber, chili biber, kişniş, sarımsak, rezene, zencefil, karabiber, acı biber, biberiye, kekik, maydanoz, biberiye, safran.

Sos, sirke, yağ önerisi: Zeytinyağı, tuz, hardal, susam yağı, zeytin, ançüez, kapari.