Gündüz ve gece yüksek sıcaklık farklılıkları ile farklı tip bitki ve endemik floraya sahip bakir ve ilaçlamanın olmadığı 2000 metre rakıma sahip korumaya alınmış bölgeye özel bitkilerin de olduğu organik arıcılık kanunu için ender yerlerden biri Zara yaylalarındayız. Konumuz: Perga!

Arı maması olarak da bilinen arıların yavrularını besledikleri polenin arı enzimi ile farklı bir yapıya ulaştığı perga, altıgen şeklindeki arı peteklerinin gözlerinden özenle toplanır. Şekli bu nedenle altıgen bloklar halindedir. Herhangi bir işlem görmeden toplanıp depolandıktan sonra kavanozlanır ve Tazedirekt ile evlerinize ulaşır.