Kültür Mantarı 400 g
Yüksek protein içeren, düşük kalorili ve kendine has yumuşacık dokusu, tadı ve aroması ile sofraların sevilen lezzeti mantar övgüyü fazlasıyla hak ediyor. Öncelikle, mantarın lezzetini en iyi şekilde almak için temizlerken yıkamak yerine, nemli bir bezle silmenizi öneriyoruz. Ne şekilde pişirip tüketeceğinizi ise sizin zevkinize bırakıyoruz. Fırınlamak, kavurmak, haşlamak; incecik dilimlenmiş mantarı pişirmeden salatalara ekleme önerilerimizi de şöyle bırakıyoruz.
Yerli ÜretimSizin için seçtiklerimiz
Kokteyl Domates 500 g
Kıvırcık Adet
Peynirli, Otlu Mantar Dolması
Malzemeler:
- 400 gram kültür mantarı
- 4 dal frenk soğanı
- 250 gram otlu peynir
- 2 yemek kaşığı krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Püf noktası:
Sap kısımlarını çıkardığınız mantarları yıkamak yerine nemli bir bez yardımıyla silip kuruladıktan sonra hazırladığınız iç harç ilavesiyle doldurun.
Yapılışı:
Üzerini nemli bir bez yardımıyla sildiğiniz kültür mantarlarının sap kısımlarını çorba, sos vb. Tariflerde kullanmak üzere bir kenara ayırın.
Frenk soğanları incecik doğrayın. Derin bir kaseye aldığınız otlu peyniri ezin. Rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Krema ve baharatlar ilavesiyle harmanlayın.
Sap kısımlarını aldığınız kültür mantarlarını tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle çeşnilendirdikten sonra hazırladığınız peynirli harçla doldurun.
Fırın tepsisine dizdiğiniz mantarları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika kadar fırınlayın. Fırından aldığınız mantarların üzerine rendelenmiş eski kaşar ilave ettikten sonra 5 dakika daha fırınlayıp sıcak olarak servis edin.
Peynirli, Otlu Mantar Dolması
Malzemeler:
- 400 gram kültür mantarı
- 4 dal frenk soğanı
- 250 gram otlu peynir
- 2 yemek kaşığı krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Püf noktası:
Sap kısımlarını çıkardığınız mantarları yıkamak yerine nemli bir bez yardımıyla silip kuruladıktan sonra hazırladığınız iç harç ilavesiyle doldurun.
Yapılışı:
Üzerini nemli bir bez yardımıyla sildiğiniz kültür mantarlarının sap kısımlarını çorba, sos vb. Tariflerde kullanmak üzere bir kenara ayırın.
Frenk soğanları incecik doğrayın. Derin bir kaseye aldığınız otlu peyniri ezin. Rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Krema ve baharatlar ilavesiyle harmanlayın.
Sap kısımlarını aldığınız kültür mantarlarını tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle çeşnilendirdikten sonra hazırladığınız peynirli harçla doldurun.
Fırın tepsisine dizdiğiniz mantarları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika kadar fırınlayın. Fırından aldığınız mantarların üzerine rendelenmiş eski kaşar ilave ettikten sonra 5 dakika daha fırınlayıp sıcak olarak servis edin.
