Kırmızı Turp 1 kg
Yüksek potasyum ve antioksidan kaynağı olan turp, olduğu gibi çiğ çiğ tüketilmesi bir o kadar lezzetli bir sebzedir. Toprağa olan sevgileriyle 9 yıl önce Kocaeli/Kandıra bölgesinde üretime başlayan Sevgi Bayat Çiftliği, bahçeden sofralarımıza lezzet getiren kırmızı turpları ile Tazedirekt'te!
Turbun kendine has tadını ortaya çıkaracak ve lezzetine lezzet katacak baharat ve soslar nelerdir?
Baharat önerisi: Taze kişniş, köri, dereotu, mercanköşk, biberiye, kekik.
Sos, sirke, yağ önerisi: Ançüez, zeytinyağı, hardal, turşu.
Yerli Üretim
Pestisit AnalizliKırmızı Turp Salatası
Malzemeler:
- 500 gram kırmızı turp
- 2 adet taze soğan
- 1 adet kıvırcık marul
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- ¼ çay kaşığı tuz
Servis önerisi:
Arzuya göre salata sosunda az miktarda mayoneze yer verebilirsiniz.
Yapılışı:
Tek tek ayıkladığınız kıvırcık marul yapraklarını bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürün.
Uç kısımlarını aldığınız taze soğanı ince ince doğrayın. Kırmızı turpları ince ince dilimleyin.
Fazla suyunu süzdürdüğünüz kıvırcık marul yapraklarını elinizle koparıp salata kasesine alın.
Doğranmış taze soğan ve turp dilimleriyle birlikte harmanlayın. Salatanın sosu için; küçük bir kapta karıştırdığınız zeytinyağı, üzüm sirkesi ve tuz karışımını ekleyip bekletmeden servis edin.
Kırmızı Turp Salatası
Malzemeler:
- 500 gram kırmızı turp
- 2 adet taze soğan
- 1 adet kıvırcık marul
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- ¼ çay kaşığı tuz
Servis önerisi:
Arzuya göre salata sosunda az miktarda mayoneze yer verebilirsiniz.
Yapılışı:
Tek tek ayıkladığınız kıvırcık marul yapraklarını bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürün.
Uç kısımlarını aldığınız taze soğanı ince ince doğrayın. Kırmızı turpları ince ince dilimleyin.
Fazla suyunu süzdürdüğünüz kıvırcık marul yapraklarını elinizle koparıp salata kasesine alın.
Doğranmış taze soğan ve turp dilimleriyle birlikte harmanlayın. Salatanın sosu için; küçük bir kapta karıştırdığınız zeytinyağı, üzüm sirkesi ve tuz karışımını ekleyip bekletmeden servis edin.
