Alabaş 800 g

Alabaş, şalgama ve turpa benzeyen, açık yeşil ve eflatun olmak üzere iki rengi bulunan, hem yumrusu hem de yaprakları yenebilen turpgiller ailesinden bir sebzedir. Vitamin ve mineral bakımında zengin bu sebze, oldukça lifli bir yapıya sahip. Turpgiller ailesinde yer alan diğer sebzeler gibi (brokoli, Brüksel lahanası, lahana vb.) alabaş da kuvvetli bir antioksidan kaynağı olarak bilinir. Emin Ali'nin Çiftliği'nden sofralarınıza aracısız olarak ulaşan alabaşı, çiğ olarak salata yapımında kullanabilir, zeytinyağlı yemeğini pişirebilir, çorbasını hazırlayabilirsiniz.